Bordo: Sobre comidas

Então, apesar de eu achar MUITO looser ficar tirando fotos de comidas muita gente ficou curiosa com o que se come aqui então irei tirar fotos... Ainda estou montando o acerve e assim que tiver uma quantidade boa posto aqui.

Enquanto não tenho as fotos mesmo vou falar um pouco da comida.

Comi culinária típica eslovena so duas vezes, na casa do meu orientador e mais duas no bandeijão da universidade. Isso porque nas ruas ainda não achei nenhum restaurante de comida eslovena. Uma diferença muito interessante é justamente isso. No brasil, sempre tem um bar ou self-service com comida "normal" e so nos bairros elites da cidade tem coisa como comida mexicana ou japonesa. Aqui a cidade te menos de 90 mil habitantes e mesmo assim ja achei restaurante vegano, mexicano, japones, turco, fast-food, frituras, casa de "grill" e sérbio. E o detalhe mais interessante é que todos são frequentados por estudantes, e tem preços iguais ao do bandeijão.

Culinária de etnia aqui é muito comum e o legal é que é normal, e não restaurantes caros como no brasil. Então estou aproveitando e experimentando tais lugares.

Agora, eu creio que é justamente na diferença entre o sushi brasileiro e o sushi sloveno que dá realmente para notar o que é tipicamente esloveno. Quando comi culinária eslovena aqui notei algo que fiquei em dúvida se era típico do país. Na casa do meu orientador serviram antes do almoço uma sopa bem rala, tipo a água e temperos mesmo, sem carne ou coisas assim. Só depois veio a refeição principal que era uma carne, um pouco de graos cozidos típicos daqui que lembram muito arroz e repolho com MUITO vinagre (tipo o chucrute alemão). E em um prato separado vinha a salada de repolho.

Foi so comendo em outros lugares que notei essa certa "tradição" da culinária eslovena. Tudo tem sopa. Tanto no restaurante mexicano quanto no italiano e o sérvio, antes da refeição eles servem uma sopinha. Além disso a salada vem em uma vasilhinha ou potinho separado em todos lugares que eu fui. Incluindo no bandeijão tem o prato para a comida, do lado uma vasilhinha (suponho que pra salada) e outra tijelinha onde colocam a sopa.

Como sou br coloco tudo no prato....

Ainda tenho que conhecer mais da culinária daqui mesmo, mas ja deu para notar essa coisa da sopa primeiro e da salada separada sendo algo tão comum que mesmo em restaurantes com comidas de outros lugares eles mantem a coisa.

E comida Sérvia enche pra caralho. Cacete é tipo sempre um bife ou salsicha de carne moida mega grelhado, fica bom DEMAIS, e um pão do tamanho de um prato. Sério eu não to exagerando, vem um prato redondo, de tamanho normal, com um bife da largura do próprio prato e por cima as vezes uma folha de alface para enfeitar e do lado outro prato do mesmo tamanho com um pão seco redondo e sem molho nenhum para comer junto. Bem diferente, mas gostoso :) Assim que tiver tiro fotas.